小型鸡排上粉机介绍
小型鸡排上粉机通过料斗里泄出的粉和网带上覆盖的粉将粉均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等产品上,可以对市场上流行的汉堡肉饼、鸡排、鸡块、鸡腿、鸡翅、茄盒、耦合、鱼饼、蔬菜饼等产品进行预上粉、上粉处理,是食品工厂理想的上粉设备。
根据产品加工工艺要求,在其表面均匀地撒上一层裹粉或调味粉,为上浆工序作铺垫,使上浆更加的充分、均匀,增加产品的粘合力,对油炸制品起保护作用,增加产品色泽及风味。粘粉机可以实现鱼排、鸡排、肉饼等调理食品的粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺,上粉率高。
裹粉机所使用的粉料必须干燥,使用前要检查确保机身内部无积水,如果内部潮湿粉料会黏连网带导致撒粉不均匀、影响裹粉效果,如果粉料结块严重还会造成网带拉长变形,在实际生产过程中必须要重视。